Du bicarbonate dans la cuisson des choux
Une cuillère à café de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson du chou permettra de l’attendrir et évitera qu’il se ramollisse. L’ajout de bicarbonate de soude va …
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Une cuillère à café de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson du chou permettra de l’attendrir et évitera qu’il se ramollisse. L’ajout de bicarbonate de soude va …
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Les utilisations du bicarbonate de soude en cuisine sont nombreuses : cuisson des aliments, acidité réduite, couleurs des légumes ravivée et conservée. Vous pouvez également facilement remplacer un …
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